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O Açúcar Demerara é um tipo de açúcar não refinado, obtido a partir da cana-de-açúcar. Com seus cristais grandes e uma cor que varia do dourado ao marrom claro, ele conserva mais nutrientes e minerais do que os açúcares refinados, proporcionando um sabor levemente caramelizado.
Benefícios do Açúcar Demerara
- Mais Nutrientes: Contém minerais como cálcio, ferro e potássio.
- Menos Processado: Mantém as propriedades naturais da cana.
- Sabor Agradável: Ideal para adoçar bebidas e receitas, conferindo um gosto especial.
Como Usar
- Em bebidas: Perfeito para adoçar chás, cafés e sucos.
- Em receitas: Utilize em bolos, tortas e sobremesas para um toque de sabor.
Veja a Tabela Nutricional
Concentração versus tempo de fixação
| Quantidade por porção | *** | %VD(*) |
| Valor Energético | 20 kcal=85 kj | 1% |
| Carboidratos | 5.0g | 2% |
| proteínas | 0g | 0g |
| gorduras totais | 0g | 0% |
| gorduras saturadas | 0g | 0% |
| gorduras trans | 0g | ** |
| fibra alimentar | 0g | 0% |
| sódio | 0 mg | 0% |
Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
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