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O Açúcar Mascavo é um açúcar não refinado, produzido a partir do caldo da cana-de-açúcar. Ele preserva nutrientes importantes, como minerais e vitaminas, devido ao seu processamento mínimo. Com um sabor intenso e característico, o açúcar mascavo é uma excelente alternativa ao açúcar branco, proporcionando um toque especial às receitas.
Benefícios do Açúcar Mascavo
- Rico em Nutrientes: Contém cálcio, ferro e potássio.
- Sabor Marcante: Ideal para doces e pratos salgados.
- Baixo Índice Glicêmico: Contribui para um controle glicêmico mais equilibrado.
Como Usar o Açúcar Mascavo
- Em receitas de bolos e tortas: Adicione para um sabor mais profundo.
- Em bebidas quentes: Use para adoçar chás e cafés.
- Em marinadas: Perfeito para realçar o sabor de carnes e legumes.
Veja a Tabela Nutricional
Concentração versus tempo de fixação
Quantidade por porção | *** | %VD(*) |
Valor Energético | 20 kcal=84 kj | 1% |
Carboidratos | 5.0g | 1% |
proteínas | 0g | 0g |
gorduras totais | 0g | 0% |
gorduras saturadas | 0g | 0% |
gorduras trans | 0g | ** |
fibra alimentar | 0g | 0% |
sódio | 0 mg | 0% |
Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
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