O Funcho, também conhecido como erva-doce, é uma planta aromática com um sabor adocicado e levemente anisado. Utilizado em diversas culinárias ao redor do mundo, o funcho é uma excelente opção para dar um toque especial a pratos salgados e doces. Além de seu sabor único, o funcho é conhecido por suas propriedades benéficas à saúde.

Benefícios do Funcho

O Funcho traz uma série de vantagens:

• Apoio digestivo: ajuda a aliviar desconfortos digestivos e gases.


• Rico em nutrientes: contém vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, cálcio e ferro.


• Versatilidade na cozinha: pode ser utilizado em saladas, sopas, assados e até em doces.

Como Usar o Funcho na Cozinha

O Funcho é uma erva que pode ser utilizada de diversas maneiras:

• Em saladas: adicione o bulbo fatiado para um toque crocante e saboroso.


• Em sopas e caldos: use o funcho para realçar o sabor dos seus pratos.


• Em sobremesas: experimente em compotas e doces para um sabor único.