A Gelatina é um ingrediente essencial para a preparação de sobremesas, proporcionando uma textura delicada e aveludada. Feita a partir de colágeno, a gelatina é versátil e pode ser utilizada em uma variedade de receitas, desde sobremesas geladas até molhos e recheios. Ideal para quem busca criar pratos visualmente atraentes e saborosos.

Benefícios da Gelatina

A Gelatina oferece diversas vantagens:

• Rica em colágeno: contribui para a saúde da pele, cabelos e articulações.


• Versatilidade: pode ser usada em doces, salgados e até bebidas.


• Textura leve: proporciona uma sensação agradável ao paladar.

Como Usar a Gelatina na Cozinha

A Gelatina é fácil de usar em diversas preparações:

• Em sobremesas: adicione à sua receita de pudins, mousses e gelatinas.


• Em recheios: utilize em tortas e bolos para dar consistência.


• Em drinks: crie coquetéis e bebidas geladas com um toque especial.