O Polvilho Azedo é um ingrediente essencial na culinária brasileira, conhecido por sua capacidade de proporcionar crocância e leveza às preparações. Feito a partir da mandioca, é amplamente utilizado na produção de pães, biscoitos e outras delícias.

Benefícios do Polvilho Azedo

• Sem Glúten: ideal para receitas livres de glúten.


• Textura Leve: proporciona leveza e crocância às preparações.


• Versatilidade: pode ser utilizado em pratos salgados e doces.

Como Usar o Polvilho Azedo na Cozinha

O Polvilho Azedo é perfeito para:

• Biscoitos e salgadinhos: ideal para fazer biscoitos de polvilho crocantes.


• Pães: excelente para receitas de pães e pãezinhos.


• Recheios: pode ser usado para dar liga em recheios diversos.